نوک چینی در یک روزگی خطر ایجاد استرس و بی میلی جوجه ها را بدنبال دارد و از آنجا که جوجه بوقلمون ها ذاتا غیر فعال هستند خطر سوء تغذیه آنها را تهدید می کند به همین دلیل نوک چینی را در 10 تا 20 روزگی انجام می دهند.
از انجام همزمان نوک چینی با سایر فعالیت ها مانند واکسیناسیون خود داری گردد.
اگر امکان پرورش دو جنس نر و ماده بطور جداگانه وجود داشته باشد این امر نتیجه بهتری دارد . تا سن 5 هفتگی دو جنس در کنار یکدیگر بوده و سپس دو جنس از همدیگر جدا می شود.
در دو هفته اول وزن 3 برابر می شود.