قابلیت جذب چربیهای مختلف متفاوت بوده فرضا میزان جذب چربی سویا 93 در صد – پی آب کرده 60 در صد و مخلوط چربیهای کشتارگاهی 75 تا 80 در صد می باشد. حد اکثر میزان استفاده از چربی دو ونیم در صد جیره می باشد. در جوجه های جوان به دلیل پایین بودن میزان ترشح املاح صفراوی و لیپاز ظرفیت هضم چربی محدود می باشد.
